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时地挑出来。

    埃莉卡不讨厌葱，也不讨厌香菜，她觉得加了葱的汤和不加葱的汤味道差别很大, 加了葱的汤味道更好一些, 就比如加了葱的紫菜虾米汤比不加葱的紫菜虾米汤还要鲜上一个度。

    葱的味道浓缩好多倍之后，其实就是葱花的味道, 不是切成碎碎的那种花，而是葱开出来的花，那种花的味道非常刺激，埃莉卡喜欢葱也不喜欢这个味道。

    但是被汤烫过之后，葱花（碎碎的葱）里面的那种本来就很淡的味道会被烫出来, 融到汤里面，提升了汤的鲜味之后，葱花（碎碎的葱）的味道更加淡了，味觉不是特别敏感的人，吃着只会觉得这葱花就像是切得碎碎的菜一样。

    当然，香菜也是同样的道理，不过香菜被烫过之后，独属于香菜的味道却不会像葱一样消失，碎碎的香菜碎吃起来，还是带有一些香菜的本味，不过这种味道，和牛羊rou这类的rou，相性却很高，和牛rou汤羊rou汤之类的汤，更是配得不行。

    就是因为这个，埃莉卡很豪气地往里面放了大把大把的葱花和香菜碎，满满的，都把汤给遮盖住了，泰勒大叔被这一碗绿给震惊到了，真不愧是仙子，吃rou都要配上那么多菜，和埃莉卡碗里面的那么多菜比起来，自己碗里面的这一点点菜算什么！

    相较于炖煮得软乎乎的牛杂，埃莉卡觉得牛杂汤更是美味，炖煮了这么长时间，牛杂的鲜美全部被炖了出来，汤就变得特别得好喝。

    打一点浅浅的米饭，然后在米饭上铺上一些烤好的牛rou，接着在上面撒上一些葱花和香菜碎，在浇上一勺guntang的汤。

    稍微地拌上一拌，然后用勺子挖上满满的一大