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第4章 众筹10个铜板 (第4/6页)
。不知夫人可有成品?”钱掌柜目光灼灼。
“我若是带来,必然香飘一路。”
张梓若大大方方地笑道:“不瞒掌柜的,我是要用钱才卖这道方子,否则是断断不会出售的。此方是传家的方子。”
“听同村的王二婶说,您是个公道人,我才来此卖方子。”
钱掌柜捋着胡子,神色愉悦,“生意人,讲究诚信二字。”
“是极。掌柜的是个敞亮人,我也不藏着掖着。我没带成品,但可以告知你们大厨做法。当然,是简易版本的做法。
您尝过后,要觉得满意,咱们就谈谈这笔生意。”
钱掌柜自无意见。无论交易成不成,他们都占了便宜。
当下未到饭点,客人不多。他招了大师傅——赵大过来,让他配合张梓若做卤味。
食材都是现成的。
起锅烧水,冷水下鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭架等焯水,再加葱、姜片、酒等去腥,是赵大做惯了的。
赵大并不觉得这食谱有什么稀罕的,包括另起锅烧水煮鸡蛋也稀松平常。
他精神头不高,慢吞吞地切着葱丝。
待张梓若一样样的往外报香料名字,他再维持不住淡然的表情。
“八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、rou蔻……这些都要?”
“都要!”张梓若毫不犹豫。
赵大瞪着眼睛,终究不敢下手配置。香料昂贵,哪有这样子用的?
他让小徒弟看着火,自己出门去请示掌柜。掌柜跟着进了小
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