第220章 (第2/3页)

及时了，我就知道有嫂子在肯定没问题！”

    纪嘉澍一巴掌拍在王小军后脑勺上：“啥叫有嫂子在没问题啊，我带她回来是给你帮忙的吗？还真会使唤人！”

    王小军一愣，立马抱歉道：“哎呀，你看看我，你们回来还没咋休息呢，我就让嫂子帮忙了，对不住对不住！嫂子，这事儿不急，你要不直接写下来方法给我，我晚点回去自己琢磨就成！”

    童夏月笑道：“那不行，别看这个辣椒油，做起来简单，但是做得好那还真是一门学问！”

    这可是大实话，现世多少饭店为了一个辣椒油的配方花大价钱到处求购啊！

    很多小饭馆就因为辣椒油香而不辣，辣而不燥而生意火爆！

    一个好吃的辣椒油可以带动一系列的生意！

    王小军可是帮了大忙了，这又给她提供了一个生财之道！

    童夏月看王小军还不好意思，笑道：“我正好要做一些给爸妈他们留着，你来看看我咋做的！”

    王小军一听，本来就准备做的，自己也算是赶巧了，兴高采烈地跟着童夏月跑进了厨房！

    辣椒油的制作方法其实很简单，需要的调料也不多，她将材料准备好后就开始制作了。

    无油的冷锅中倒入干红辣椒和花椒，小火慢炒一分钟左右关火。

    待冷却后，取出三分之一研磨成辣椒粉，剩下的就磨成粗一些的辣椒面。

    把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层炒熟的白芝麻。

    冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮、开中火熬油。

    待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续将油加热到有白烟升起，关火。

    热好的油冷却十来秒后，缓缓倒入辣椒面里。

    随着“呲啦