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第189章得罪人了! (第2/4页)
听见玥凝的话,掌柜愣在原处,神色变得有些不敢置信,震惊的看着眼前的王妃娘娘。 王妃娘娘,这是对他们店里的菜不满意吗?他们的厨子可是全京城最好的厨子,就连皇宫里的御厨都要甘拜下风的。想不到王妃娘娘竟然会这般说。 “王妃娘娘……您是觉得这道菜不合心意吗?” “不不不…我可不是这个意思啊,我只是想说这道菜可以做得更好,我刚才尝了一下,觉得这里面少了一种味道,可以告诉醉仙楼的厨子,再将猪rou剁得在碎一些,然后放些花椒和八角,编制半个时辰!这样做出来的红烧狮子头会别有一番风味!” 玥凝听着掌柜的话,赶忙摆了摆手,放下碗筷,认真的看着眼前的掌柜指导着说道。 虽然这红烧狮子头吃起来味道不错,但是里面的rou还是有些糙了些,如果加入他所说的这两味调料之后。就会发生质的改变。 听见王妃娘娘的话,掌柜站在一旁,若有所思的点了点头。眉头不由得轻轻地蹙了起来。 这王妃娘娘懂得厨艺吗?难不成是在这里瞎指挥他们?那花椒和八角都是比较重口味的。说是放进去了,还能有着rou质的原汁原味吗? “王妃娘娘,您有所不知,这红烧狮子头外面就是浇着汤汁的,而且那汤汁里面也是加有花椒八角的,如果里面再加有别的调料的话,恐会吃不出这rou的鲜嫩……若是王妃娘娘觉得味道有些淡的话,可以沾一沾上面的汤汁。”
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