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膳房在素斋方面的进步颇大，以往的素斋是素而无味，入口寡淡，难以下咽，乾隆每次都是粗略用几口敷衍过去，事后往往都得要御膳房另外传些别的吃食才能填饱肚子。现如今御膳房开窍了，总算是知道什么叫做皇室的“简约朴素”。

    二十来道花样不重复的素斋摆在圆桌上，皇后和高妃两人在旁边负责摆膳。

    民间大户人家尚且讲究食不言寝不语，皇室规矩更重，一顿饭几十道菜，冷盘，热菜，果品，金银餐具一一承列，左右伺候的太监有十来个人，一顿饭用下来，竟悄无声响。

    乾隆和太后用了晚膳后，母子俩坐在榻上，难得气氛温和，便叙起家常来。

    太后笑着说道：“今儿个晚上那道鲍鱼烩珍珠汤做的倒是不错，也不知那鲍鱼是用什么做的，竟吃起来同真鲍鱼味道没差？”

    乾隆凑趣地说道：“朕也在想这事。”

    旁边坐着的高妃早已让人打听清楚今日晚膳那些菜色的门道，笑盈盈便接了话，“听说是拿冬瓜做出来的，也不知道他们是怎么做的，竟这般手巧，臣妾刚才闻着都以为是上错菜了呢。”

    这话就有些可笑了，御膳房上什么菜都得过了一遍又一遍，盘子上还会写清楚菜名和做菜的大厨，是万万不可能闹出上错菜这种笑话来的。

    不过，太后等人却是给面子地笑了一声。

    太后更是道：“你倒是聪明，知道是用什么做的，哀家这个吃的，倒是没尝出来，可见是真的老了。”

    “太后娘娘，您说这话臣妾可不爱听，您哪里就老了，年初臣妾额娘见了您，还说您年轻了不少，跟臣妾打听您用的是什么脂粉呢。”