第258章 家庭版豉油鸡的做法！沈国富：这个家到底谁说了算？ (第3/10页)

你煲一些汤吧，省得你天天一副急病乱求医的架势，不知道的还以为病入膏肓了呢。”

    “东东你再这么说我放辣椒了啊，一大碗干辣椒呢！”

    “那我就发朋友圈帮你宣传一下这道甲鱼烧鸡。”

    谢保民一下子像被捏住了七寸一样，顿时没了脾气。

    他一边忙活一边问道：

    “我老婆办了张健身卡，让我每周至少去锻炼三次，东东你说锻炼有效果还是食补有效果？”

    “食补虽然有效果，那也得建立在锻炼的基础上。”

    谢保民觉得自己有些失败。

    师徒三人中，师弟就不说了，二十啷当岁，正是绊倒了都能在地上杵個坑的年龄，而师父虽然年近七十，但一身腱子rou，身体好得能去码头扛大包。

    只有他谢保民身体有点虚，原来还不觉得，最近媳妇儿一热情主动，顿时有点招架不住的感觉。

    整天喝枸杞水也挺不起腰杆子。

    真是“人到中年不得已，段子竟是我自己”啊！

    白酒燃烧结束后，烹入生抽老抽，放入白糖胡椒粉，最后再来一点增鲜用的蚝油，这道菜的调味就结束了。

    翻炒几下，让调料在锅里均匀的散开，接着兑入开水，盖上锅盖后把火调小，开始焖炖。

    红烧类菜品都离不开焖炖。

    这不仅是为了让食材彻底熟透，同时也是为了让味道浸入到食材深处。

    至于这道菜，焖炖还有一个作用，那就是将甲鱼外皮的胶质炖出来，让菜品的口感和味道更好。

    甲鱼不仅裙边富含胶质，底壳、四肢、甚至整个外皮都富含胶质。

    这种食材就得多焖炖一会儿，这样吃起来口感才最棒。