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反正现在网络发达，各种旅游攻略比比皆是，边走边看呗！

    叶爸叶妈选取的第一站，就是京城烤鸭。

    关于这个，莫海曾经给叶蓁仔细解释过：京城烤鸭分为两种，一种是挂炉烤鸭，一种是焖炉烤鸭。挂炉烤鸭首选全聚德，焖炉烤鸭首选便宜坊。

    这次，叶蓁一家子吃的就是全聚德的挂炉烤鸭。

    全聚德在前门、和平门、王府井各有一家品牌旗舰店，其中前门的老店又是全聚德品牌的灵魂。

    走进前门的老店，楼下是老铺，仍然是以老铺的原貌来进行装修的，柜台上的玉算盘据说摸一摸会给人带来福气，墙上的老京城胡同地图据说都已经绝版，一瞬间让人以为自己置身于30年代全聚德鼎盛的时期。

    楼上是贵宾区，高级雅座古色古香，可以摆30桌筵席，还有专门接待外国元首的帝王厅。

    叶蓁一家选择坐在楼下的老铺，觉得在这里吃全聚德的烤鸭才真正地道!

    全聚德烤鸭的口味自然是无可挑剔的。出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

    叶蓁他们选择最熟悉的吃法，甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，咬上一口，真是美味无比。

    叶妈一边吃着一边还在偷偷问叶蓁：“蓁蓁，这个水平……你行不？”

    叶蓁失笑：“我可不行。”。这里的烤鸭几经岁月，经过几轮的改革，无论从鸭子的烤制，到片鸭的方法，到甜面酱的调配……都几乎完美，哪