第338章 (第3/3页)

珍品；这个酱猪肘也十分入味，最后剩下的部分我做成了回锅rou，还请老板试吃评价。”

    主厨一脸紧张地盯着林克。

    他不知道为什么老板会大早上就送一头猪来，想要尝一下全猪宴，而且帮派从上到下都如临大敌。但是在烹饪的时候，他发现今天专门带来的这头猪rou，皮肤细腻，毛孔甚至比人的还少，根本不用烫毛，rou质也没有任何腥臊，甚至肥rou和瘦rou达到了一个黄金比例，相当劲道。

    这种品种的猪，前所未见。

    而在下油烹饪的时候，这种感觉就更加强烈，就仿佛自己和猪rou融为一体。

    什么时候出锅，什么时候下料，什么时候吸收汤汁，根本无需经验判断，锅里猪rou的变化写的是明明白白。

    可以说，这是主厨几十年来做的最顺畅的一次。

    也是和食材配合最完美的一次。

    “你也坐下来，尝一尝。”

    林克对主厨说道，身为一名厨师，如果不亲口试吃自己做的菜，那么就不知道如何改进。

    第217章 ：再添一员猛将

    主厨愣了一下，双手微微颤抖，一脸惊奇道：“我，我也可以吗？”

    主厨看到今天这个架势，加上自己在后厨掌勺多年，一眼就能看出这头猪品种不一般。

    起码他在辉煌大饭店从后厨打杂成长为主厨十几年，就从没见过这个品种的猪rou。

    这种珍品，能不出错的做好已经是难得，主厨根本没奢望过自己能尝一口。

    “你身为主厨，不尝一口，怎么知道自己做的如何，以后怎么改进？”

    林克一句话问的主厨哑口无言，却也不好解释。

    阿福走上前双手摁着主厨的肩膀，直接把他摁在座位上：“老大让你吃你就吃。”