第191章 (第2/3页)

  两个小孩齐齐叹了口气。

    柒月帮两个的小孩夹了几块排骨和土豆，又给每人分了两块手抓羊rou。

    两个小孩子碗里面的羊rou，柒月还特地切分成了四小块，方便他们食用。

    “吃羊rou不用筷子也没事儿——手抓羊rou就是要用手吃才对味儿。”手抓羊rou，是一种豪迈而粗狂的浪漫。

    两个小孩赞同地点点头，果断放弃了用筷子叉子勺子。

    之前大家都将双手认认真真洗干净，仿佛就是为了这一刻。

    挽起衣袖，直接捞起一根羊rou排骨，从中间啃也可以，骨头的一角开始啃也不错。

    真正的rou食者从来都不会计较这些细节，咬住一拉，整块羊排骨就干净了。

    晴子的动作很矜持，从羊排骨的一边咬了一小口，软烂的羊rou顺着骨头上的筋膜一起，被撕下来一长条。

    长条的羊rou吸满了汤汁，弹性十足，在空中划出美好的弧度。

    这块羊rou的口感和其他rou都不同，比猪rou少了一分油腻，比牛rou多了一分柔软——

    在晴子的印象中，羊rou是一种桀骜不羁的食物，总是需要用料酒、各种香料来迁就配合，才能将它身上那抹腥膻彻底压下去。

    往往这样处理之后，羊rou的鲜味和腥膻味一起被掩盖，汤汁变得浑浊——变得泯然众rou矣。

    柒月做的这个羊rou却不同，羊rou的腥膻味被很好去掉，鲜味却完整保留，起锅之后，撒上的花椒盐碎末进一步激发了羊rou的香味。

    牙齿和舌头配合，一长条羊rou就被卷进了嘴里，柔软的羊rou入口，就像喝到了一口温暖的羊rou汤，清澈而鲜甜。

    长时间的炖煮让羊rou、鲈鱼和白萝卜的味道融为一体，羊rou已经不再是简单的羊rou，它还拥有了冬萝卜的鲜甜和鱼rou