第177章 炭火果木烤鸭＆鸭皮卷春饼 (第5/6页)

么香的菜肴啊！这味道隔着几条街我都闻到了，为了给你薅桂花，我阿父都要与我断亲了，可怜可怜则个，赏一碗饭吃啊！”

    他话都没说完，两只眼睛就紧紧黏在刚出锅的烤鸭身上了：

    色泽明亮红艳，像是涂抹了一层透亮的胭脂，又像是日落之时最夺目鲜艳的晚霞，表皮几乎像是透色的琉璃。

    “咔擦——”

    徐米露手起刀落，鸭皮应声碎裂，足见其酥脆干薄，顺着刀口，一股更为浓烈的热气涌了出来，陡然盈满了整间小院。

    “吸溜——”

    “吸溜——嘶——”

    “吸溜……”

    这下满院子都是口水吞咽声了。

    ……

    ……

    片好的烤鸭一片一片叠在盘子里，每一块都是皮带着rou，外皮油润内里软烂。

    坐在角落的胡四郎瞧着几人都动了筷子，这才敢上手享用面前的美食。

    “咔擦。”

    鸭皮一入口，胡四郎的嘴里就不受控制地涌出几分涎液，中火慢烤的鸭皮里，多余的油脂几乎全被逼了出来，厚重的皮吃起来甚至有种点心的酥脆，但恰到好处的甜香跟油润又无时无刻不在勾着他，让他想吃下一块。

    鸭rou酥烂多汁，几乎抿一口就能化开，再嚼一嚼，一点细碎的鸭rou渣滓都没有，只有满口的油香。

    “烤鸭要配甜面酱跟春饼，用胡瓜丝跟葱丝解腻。”

    徐米露说着就上手包了一个做示范，面皮极薄，几乎能透光，先放上几片油润的鸭