第120章 极品冬瓜素烧rou (第4/5页)

方贵倒也是个实诚人，拿了额外的银子，下午就差樵夫送了两车柴过来，这会儿徐米露系统格子里准备好了满满的食材，做饭方便的很。

    她想了想，翻手就从系统里取出来一头足有一人高的冬瓜，又取了满满一篮子土豆，几块豆腐，几块豆干，还有半根巨大化美味萝卜，半根巨大化美味香菇，至于葱，姜，蒜以及各种调料，都被她另外换进了竹制的小木桶里。

    ——既然这个世界有神通，那她不小心被人看见使用系统功能，也还能解释为是法术，但塑料这些东西就不方便出现了。

    切一大块冬瓜，削去上头的硬皮，掏去冬瓜籽，表面打上花刀，然后起锅烧油，把冬瓜靠近皮的那一面向下，慢慢煎出形状后放在一边备用。

    徐米露要做的就是她跟宁海桥学的其中一道素菜，极品冬瓜素烧rou，虽然带了一个“rou”，可从头到尾都没有沾一点荤腥。

    她看看锅中冬瓜块火候差不多，表皮的青色已经蜕变成微黄的焦糖色，才用筷子夹出来。

    老豆腐切片，切成横截面积跟冬瓜块差不多大小的方片，然后下油锅干煎，没一会儿豆腐就会变色，金灿灿的看起来相当诱人。

    徐米露把豆腐片盛出来，切开冬瓜，一层一层堆叠上去，冬瓜部分充当肥rou，豆腐充作瘦rou，按照五花rou“三肥两瘦”的样子叠起来，等组合完毕，微黄的冬瓜加上金黄色的豆腐块，乍一看真的挺像是烧rou块。

    到这一步还不算结束，徐米露点了点头，用蒸过的干净草绳把“rou块”绑起来，防止等会儿炖的时候散架。

    等到锅中油温升高，放入八角，姜丝爆香，再把那七八块“素rou”放