第六百二十七章 武则天：我小师弟狄仁杰（上） (第4/8页)

    大部分都是烹煮。

    偶尔有几样，虽然也学着长安那边开始炒，但毕竟没有名师指点，也没有那么多花样的调味品，味道就很一般。

    不过，也算是冀州特色了。

    如果可以的话，他到愿意尝尝各地菜肴的风味，毕竟这也是大唐文化的一种。

    若是自己那天来了兴趣，说不准还可以来一个大唐版本的《舌尖上的中国》，总结一下各地的美食特点。

    店小二脚步很快，不一会就把几位在厨房忙乎的大厨给请了过来。

    几位大厨一听有人知道如何去除猪rou中的腥味儿，还以为自家掌柜从哪里请来了一位老厨师，赶紧放下手中的活儿，急匆匆地赶过来。

    谁知到了以后，直接傻眼。

    你确定不是在开玩笑？

    这位公子爷，这周身的气度，哪里跟厨子有半点的关系！

    完全不沾边好嘛——

    王子安也不管他们脸上的错愕，见他们过来了，就指着桌子上只被动了两筷子的红烧rou，漫不经心地道。

    “你们学的还算不错，色泽还行，口味也还勉强可以。只是过油的时候，时间稍长，rou质有点老化，另外，你们使用的红糖杂质太多，不够精纯，破坏了原来的口感——”

    到了他这种境界，都不需要亲自尝，看一看，闻一闻，就知道这菜做到了什么成色，哪里出了问题。

    原本还有些不以为然的几位大厨，随着王子安的此话一出，脸上顿时露出了认真的神色。

    没办法，人家一句话就戳在了点子上。

    这真的是一位大行家！

    就算不是厨艺高手，那也是一位真的吃过东