第九十一章 红烧rou (第3/4页)

准备多做几个菜的样子，还有些担忧，见粉丝这么相信他，跟着放松下来。

    “你们就帮他吹，一会要是翻车看你们怎么办。”

    “人家最多准备两个菜，他这是要弄一桌，出席啊。”

    自从和林白接触之后，微微的性格改变不少。

    以前和粉丝还有距离感，现在完全没有，更加接地气。

    老板见他们闲聊，心中琢磨着怎么把这些菜带走。

    切菜的声音没维持多久，林白先把凉菜办好。

    差一点开口喊上菜，还好憋回去了。

    转身看看红烧rou，估计一下还需要多少时间。

    炒菜坐起来快，凉的也快，所以现吃先炒就行。

    在距离比赛结束还有半个小时的时候，开火炒菜。

    先是回锅rou，辣椒花椒等调料放入锅内。

    倒入rou片翻炒，微微发黄拨到一边倒入豆瓣酱和甜面酱。

    超出红油包裹住rou片，下青蒜，用料酒和糖调味，快速翻炒之后出锅。

    这道菜不能超时间太久，不然rou会老，咬不动。

    浓烈的川菜味道弥漫整个场地，不少人都跃跃欲试。

    “好正宗的味道，好想尝尝看。”

    “这个林白还真是有两把刷子，之前都小看他了。”

    “现在大席厨师都这么专业吗？”

    林白没时间去管别人，快速清洗干净锅，倒油开始炒芹菜腐竹。

    原本就是一道比较清淡的菜，不需要太多调料。

    清炒油菜更是快，加盐就可以。

    青菜要是炒时间太长，就会出水，菜也会变得软趴趴，没有口感。

    所以两道菜都很快出锅，剩下一道拔丝地瓜，