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第二百二十三章 后厨闹剧 (第4/4页)
姜家喜宴一会就开始,还有时间闲聊,都不想干了是吧?” 呵斥下原本挡在林白面前的厨师都散去,那叫一个利落。 林白没感到意外,笑着走向对方。 “我是林白负责今天喜宴,你怎么称呼?” 对方一看就是酒店主厨是,一会还要合作,事先沟通一下最好。 对方板着一张脸,指着里面道: “东西随便用,有什么事情就招呼。”wap..OrG 见对方没有自报家门的意思,林白也没有强求。 一共三个灶台,林白选了其中一个。 把上面的小锅换下来,比量一下高度,忍不住皱眉。 果然还是自己的炉子好用! 林白放下东西,先去检查食材。 蔬菜,rou,调料。 确定都没问题,林白拍拍手。 等所有人停下动作看过来,高声道: “十二点半开席,现在七点半,时间紧张,大家辛苦。” “十冷十热,热菜,红烧rou、冰糖肘子........” “现在开始备菜!” 尽管这些人对林白有些意见,却没人拿工作开玩笑。 一声令下,众人都开始动手。 ‘噹噹噹’ 林白转一圈,确定他们做的没问题,才回到自己的位置上。 把提前写好的菜单贴在头顶铁皮上,确定好顺序。 趁着菜还没备好,先把两种主食做好。 先剁rou馅,腌制好放一边。 接着找到白案师傅,让对方和面。 自己淘米,切香菇和其他食材煸炒之后和米混合,放入蒸箱。大肘子爱码字的直播厨子:我在农村烧大席
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