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分卷阅读156 (第3/4页)
混账大猪蹄子! 四叔:......女人的心思真难猜。 第107章 干燥的木柴遇火发出“啪啪”的响声, 在幽深的山洞里格外清晰。 陆骏铮看着背对着自己突然闹起性子的小姑娘, 略一思索便明白了问题所在。 抬手看了眼手里平凡无奇的残枝残叶, 不禁哑然。 这东西名唤胡香子,多取成熟的果实用之, 乃寻常百姓最常用的烹调味料之一。 待初秋之时, 白色小花枯萎,结出青绿色的果实,便可寻日头晴好之日摘下。 放入竹编的笸箩里铺平晒上整整一日, 青绿色的果实表皮便被晒得黝黑而皱缩,同时也被烈日晒出了浓烈的香气。 继而捣碎成粉末, 装入小罐之中,置于干燥之处, 放上三五年也不会腐坏。 胡香子因气味浓郁, 最适宜与rou腥类相佐,更有驱寒生热之效,既可除腥,又可起香,取一撮粉末加入汤底, 这股子浓郁香气便与rou味融为一体, 鲜美诱人。 只是如此一来, 汤底便因融入的黑色粉末显得有些浑浊不清,影响色泽品相,因此多为农户穷人所用,有余钱的宁可去铺子里买其他香料代替, 反正也费不了几个钱。 成熟的胡香子地位尚且如此,更别说这未成熟的小花了,更是无人问津,不值一文。 现在这时节寻不着成熟的胡香子,陆骏铮只得退而求其次,以这初初绽放的小花代替。 新鲜的小白花香气寡淡,但比果实多了股酸味,去腥吸油效果更好,只是更易粘结在食物表面,使得面上一层便会泛黑焦枯,活像是烤糊了的模样。 这样朴素无
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