穿书后我收养了反派少年时 第179节 (第3/5页)

过几次，确认了自己在厨房方面的天赋约等于零，把她一开始准备的菜单全部划去，就留下了一道。

    面条。

    钱意意先从和面开始。

    她是要做手工面，从头的流程全部都是她自己来。

    阿姨在一旁帮忙把洗好的菜都准备在那儿，偶尔指导一下钱意意的动作。

    揉面搓面是个力气活儿，钱意意还是第一次知道，亏着她表面淡定，才没有让阿姨发现，她差点败在了揉面之下。

    面团里加一点油和盐，一方面是更有韧劲，又味道，还不容易断。

    钱意意反反复复看了好多次的教程了，自认为自己已经把所有的流程都牢记于心了，每一步都小心翼翼，一面默念着步骤，一面恨不得拿出厨房秤来精准到毫克。

    阿姨在旁边只笑。

    钱意意小姐在厨房这方面，从来都是没有什么心得的，能进厨房都是老为难她的事儿了，亏着她一上来就挑战手工面，那面团看着软绵，可不是谁都能捏得了的。

    只是没想到，钱意意还真的能做到。

    她绷着小脸，小心翼翼把那面搓成条，学着视频里的大厨，甩呀甩呀，除了动作过于小了一点，没有别的毛病，看上去还是不错的。

    面条做好了，还有汤汁。汤汁钱意意之前学了不少招，轮到要做的时候，免不得手忙脚乱，不比拉面条要简单。

    汤汁煮出来清淡，太清汤寡水，还需要准备浇头。

    阿姨洗好的菜都派上了用处。

    爷爷年纪大了要吃清淡一点，小叔的口味也差不多，虽然都是清淡，但是每个人的清淡都不相同。